El azahar es la flor del limonero y
del naranjo.
Propiedades: Digestivas (estimulantes de la digestión),
contra la tensión nerviosa, angustia, ira, coraje e insomnio.
Modo de Empleo: Como aperitiva, hacer un jarabe con un
litro de agua de azahar, kilo y medio de azúcar y dos cucharadas de ron; se
hierve hasta que adquiera consistencia y se toma una cucharada cafetera después
de los alimentos. Contra la tensión nerviosa e insomnio, tomar tres tazas al
día, la última antes de dormir, dela infusión hecha con una cucharada de flores
de azahar para un cuarto de litro de agua; dejar en reposo durante unos minutos
y endulzar al gusto con miel de abeja o azúcar morena.
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