Es una planta que pertenece a la familia
de las gramíneas, parecida al trigo, de semillas de sabor dulce, amarillas por su
exterior y blancas interiormente, ovaladas y espigas flexibles y
prolongadas.
Propiedades: Diuréticas, digestivas, refrescantes, calmantes,
febrífugas, contra el estreñimiento y enfermedades del aparato respiratorio
(pleuresía, pulmonía).
Modo de Empleo: Tomar como agua de tiempo el cocimiento
de 150 gramos de cebada para litro y medio de agua. Cuando suelte el
hervor, se tira el agua y se agrega otro tanto igual; se hierve
durante diez minutos, se deja reposar y se le añade jugo de limón y
azúcar al gusto.
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